Pape 2007 - Magnum
1500ml
Quinta da Pellada
Código 19694
17
pontos
Pape 2007 - Magnum
1500ml
Quinta da Pellada
Código 19694
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Produtor
Quinta da Pellada
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País
Portugal
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Região
Dão
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Safra
2007
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Tipo
Tinto
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Uva
(50%) de Baga, (50%) Touriga Nacional.
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Volume
1500ml
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Teor alcoólico
13
-
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
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Sugestão de decantação
NAO
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Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
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Combinações enogastronômicas
Carnes, cabrito, cordeiro.
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Validade
Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
As uvas vem de dois vinhedos; Outeiro (ex casa da Passarela) e Pellada de ai o nome PAPE (PA - Passarela + PE - Pellada)
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Vinificação
As uvas são co-fermentadas, uma fermentação tradicional a temperaturas baixas.
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Maturação
o vinho passa por barris de carvalho de segundo uso.
Pontuações
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17
pontos
Jancis Robinson 17 PTS / 2007
-
91
pontos
Robert Parker 91 PTS / 2008
Descrição
Mais nova criação de Alvaro Castro, o genial enólogo e proprietário da Quinta da Pellada. Com uvas da Casa Passarela e da Quinta da Pellada, este potente tinto é complexo, mostrando especiarias e fruta madura. Na boca é amplo e longo, com ótima acidez. Muito elogiado e premiado em Portugal, desde sua primeira safra.
Outras pontuações
Sobre a região
-
Dão
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Sobre o produtor
-
Quinta da Pellada
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Mais nova criação de Alvaro Castro, o genial enólogo e proprietário da Quinta da Pellada. Com uvas da Casa Passarela e da Quinta da Pellada, este potente tinto é complexo, mostrando especiarias e fruta madura. Na boca é amplo e longo, com ótima acidez. Muito elogiado e premiado em Portugal, desde sua primeira safra.
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