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750ml
Quinta da Pellada
Código 35548
Delicioso rosado elaborado pelo genial Álvaro Castro na Quinta de Saes. Mostra saborosas notas de frutas silvestres e um sofisticado toque floral. Sua ótima acidez o deixa fresco e seco, perfeito para acompanhar comida.
Harmonização
Delicioso rosado elaborado pelo genial Álvaro Castro na Quinta de Saes. Mostra saborosas notas de frutas silvestres e um sofisticado toque floral. Sua ótima acidez o deixa fresco e seco, perfeito para acompanhar comida.
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2021
Tipo
Rosado
Uva
Touriga Nacional, Baga e Trincadeira
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação e maceração lenta em cubas de aço inox com temperatura controlada (14-17ºC). Sangria de algumas das melhores parcelas da Quinta de Saes.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos selecionados na região do Dão. Vinhas com idade média de 15 a 45 anos, situadas a 500m de altura e plantadas em solos graníticos com linhas de areia.
Maturação
Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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