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Este vinho é a prova de que os brancos do Dão são algumas das belas surpresas de Portugal. Elaborado com 100% de Encruzado, o Quinta de Saes Reserva Encruzado esbanja notas minerais combinadas a frutas tropicais e cítricas. Muito macio e fresco no paladar. Um branco delicioso.
Harmonização
Este vinho é a prova de que os brancos do Dão são algumas das belas surpresas de Portugal. Elaborado com 100% de Encruzado, o Quinta de Saes Reserva Encruzado esbanja notas minerais combinadas a frutas tropicais e cítricas. Muito macio e fresco no paladar. Um branco delicioso.
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Encruzado (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em pequenos tanques de inox com controle de temperatura, seguindo-se batonage.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios, vinhas com 45 anos de idade média, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura.
Maturação
Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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