NovidadeQuinta de Saes Reserva Branco 2022
Código 37310 | Vinho português
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Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Quinta de Saes Reserva branco é um delicioso vinho elaborado por Álvaro Castro e sua filha Maria Castro. Possui uma brilhante cor amarelo palha e aromas intensos de mineralidade, combinados com leves toques de frutas brancas. Na boca é um vinho volumoso, macio e elegante suportado por uma ótima acidez e notas minerais. Proporciona um final de boca delicado com notas de frutas e ervas frescas. Um vinho maravilhoso, gastronômico e que não dá para beber apenas uma garrafa.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradicional com breve contato pelicular e batonagem por 2 meses.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios com idade média de 15 a 25 anos, localizados na sub-região da Serra da Estrela em uma elevação em Vila Nova de Tazém. Vinhas plantadas em solo granítico com faixas de areia e argila.
Maturação
Maturado em tanques de aço inox sobre as borras finas.
