35% OFF
El Enemigo Sémillon 2017
Código 32846 | Vinho argentino
Me avise quando houver disponibilidade.
Produto temporariamente indisponível no estoque.
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
95 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
El Enemigo Sémillon é mais uma fantástica criação do genial enólogo Alejandro Vigil. Trata-se de um envolvente branco que combina potência e elegância, que logo em sua primeira safra recebeu altas notas da imprensa especializada. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e a outra parte sob "véu de flor" - como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação tradicional com temperaturas controladas. Fermentado em barricas de carvalho. 10% novas, 90% usadas. Leveduras indígenas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Agrelo, Luján de Cuyo. Altitude 930m. Solo argiloso.
Maturação
Permanece 17 meses em barricas de 225 litros. 20% do vinho matura sob véu de flor.
