Catena Cabernet Sauvignon 2018 - Mistral

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    • Catena Cabernet Sauvignon 2018

      91

      pontos

      Catena Cabernet Sauvignon 2018

      750ml

      Catena Zapata

      Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020.

      Código 33261

      R$ 185,63

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      Catena Cabernet Sauvignon 2018

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      Sobre o vinho

      Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada "soberba" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).

      Pontuações

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 16,5

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2014

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e cordeiro.
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      Sobre o vinho

      Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada "soberba" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.

      Vinhedo

      Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide, com 940m de altitude e Domingo, com 1.130m de altitude.

      Maturação

      Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).

      Harmonização

      • Carnes grelhadas e cordeiro.
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