91
pontos
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Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada "soberba" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).
91
pontos
Robert
Parker
2018
91
pontos
Antonio
Galloni
2018
91
pontos
James
Suckling
2017
16,5
pontos
Jancis
Robinson
2014
Harmonização
Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada "soberba" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010).
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 12 dias de fermentação e 29 dias de maceração.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide, com 940m de altitude e Domingo, com 1.130m de altitude.
Maturação
Maturado 12 meses em barricas de carvalho, sendo 80% francesas (30% novas) e 20% americanas (100% novas).
Harmonização
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