Al Poggio Chardonnay di Toscana 2022
Código 37646 | Vinho italiano
R$ 563,93
ou até 2x de R$ 281,96 sem juros
“Bastante expressivo e vibrante nesta safra. Esta é uma ótima safra para o vinho branco da Ama.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
O Al Poggio revela o lado mais nobre da Chardonnay em terroir toscano. Com passagem parcial por barricas de Allier e Tronçais com bâtonnage regular, combina o frescor vibrante da altitude com camadas cremosas, notas tropicais e excelente persistência. Um branco refinado, estruturado e impecável para harmonizações sofisticadas.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Após a prensagem suave das uvas, 60% do mosto é refrigerado e fermentado em tanques de aço inoxidável, enquanto os 40% restantes são transferidos para barricas de carvalho de Allier e Tronçais (metade novas e metade de primeiro uso). Das uvas fermentadas em madeira, 25% passam por maceração pelicular por cerca de 12 horas e realizam fermentação maloláctica.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Bellavista, localizado em Gaiole in Chianti, na Toscana, dispostos entre 460 e 500 metros de altitude, sobre solos predominantemente calcários e argilosos, com exposição Norte-Leste/Sul-Oeste e densidade de plantio variando de 2.800 a 5.200 plantas por hectare.
Maturação
Maturado sur lies por cerca de 8 meses em barricas de carvalho francês de Allier e Tronçais (50% novas e 50% de um ano) para a parcela vinificada em madeira, com bâtonnages regulares a cada 7 dias, seguido de corte e engarrafamento.
