Este produto é destinado a adultos

Parcele em até 6x Sem Juros. Parcela mínima de 99 reais.

    • Castello di Ama Chianti Classico Ama 2020
      93

      pontos

      Castello di Ama Chianti Classico Ama 2020

      750ml

      Castello di Ama

      Código 36414

      R$ 573,46

      até 5x de R$ 114,69 sem juros

      Quantidade

      - +
      Comprar Compartilhar

      {{ countCustomers }} pessoas vendo esse produto

      Castello di Ama Chianti Classico Ama 2020

      Castello di Ama Chianti Classico Ama 2020

      Castello di Ama Código 36414

      R$ 573,46

      - +

      Quantidade

      Castello di Ama Chianti Classico Ama 2020

      R$ 573,46

      Comprar

      Sobre o vinho

      Marco Pallanti decidiu replantar parte dos vinhedos de Castello di Ama com clones selecionados de Sangiovese em alta densidade. As uvas mostraram uma qualidade realmente excelente, mas o perfeccionismo de Pallanti não permitiu que estas uvas de videiras jovens entrassem nos vinhos da linha Riserva para não alterar o estilo do vinho. Assim surgiu o empolgante Ama, um Chianti Classico elaborado a partir de parreiras jovens, que já nasce como um dos grandes achados da Toscana. Com dez meses de estágio em barricas usadas, é um tinto vigoroso e repleto de frutas vermelhas e de bosque maduras, equilibrado e com ótima acidez e um incrível apelo gastronômico.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      • 93

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2020

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2020

      • 90

        pontos

        Wine
        Spectator
        2020

      • 90

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2020

      Harmonização

      • Carnes vermelhas em geral.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Marco Pallanti decidiu replantar parte dos vinhedos de Castello di Ama com clones selecionados de Sangiovese em alta densidade. As uvas mostraram uma qualidade realmente excelente, mas o perfeccionismo de Pallanti não permitiu que estas uvas de videiras jovens entrassem nos vinhos da linha Riserva para não alterar o estilo do vinho. Assim surgiu o empolgante Ama, um Chianti Classico elaborado a partir de parreiras jovens, que já nasce como um dos grandes achados da Toscana. Com dez meses de estágio em barricas usadas, é um tinto vigoroso e repleto de frutas vermelhas e de bosque maduras, equilibrado e com ótima acidez e um incrível apelo gastronômico.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Sangiovese (96%) e Merlot (4%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      A vinificação foi induzida por leveduras indígenas e separada por castas em cubas de aço com temperatura controlada (30-32°c), com remontagem manual e permanência total (cuvaison) de 25 dias para o Sangiovese e 25 dias para o Merlot. Após trasfega, o vinho foi submetido à fermentação maloláctica em cubas de aço.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na DOCG Chianti Classico.

      Maturação

      Maturado por 10 meses em barricas usadas de carvalho.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas em geral.
      Baixar ficha técnica

      Leia mais