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    • Quinta da Pellada 2015

      Quinta da Pellada 2015

      750ml

      Quinta da Pellada

      Código 33137

      R$ 855,78

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      Sobre o vinho

      O Quinta da Pellada tinto, um magnífico "Dão de Vinhedo", é a jóia do portifólio do talentoso Alvaro Castro. É elaborado com 45% de Touriga Nacional, 20% de Tinta Roriz, 10% de Jaen e o restante com uma coleção de castas de vinhas velhas, o que é muito comum na região do Dão. Revela um bouquet exuberante, cheio de camadas de frutas e um frescor delicioso. Recebeu 95 pontos de Robert Parker, que elogiou o "toque de delicadeza e elegância apesar de toda a potência" do vinho. Realmente impressionante!

      Pontuações

      • 95

        pontos

        Robert
        Parker
        2012

      • 91

        pontos

        Wine
        Spectator
        2011

      • 17

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2011

      • 88

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2003

      Harmonização

      • Carnes, cabrito, cordeiro, queijos
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      Sobre o vinho

      O Quinta da Pellada tinto, um magnífico "Dão de Vinhedo", é a jóia do portifólio do talentoso Alvaro Castro. É elaborado com 45% de Touriga Nacional, 20% de Tinta Roriz, 10% de Jaen e o restante com uma coleção de castas de vinhas velhas, o que é muito comum na região do Dão. Revela um bouquet exuberante, cheio de camadas de frutas e um frescor delicioso. Recebeu 95 pontos de Robert Parker, que elogiou o "toque de delicadeza e elegância apesar de toda a potência" do vinho. Realmente impressionante!

      Características

      Região

      Dão

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Touriga Nacional (45%), Tinta Roriz (20%), Jaen (10%) e outras.

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Tradicional com controle de temperatura. Leveduras selvagens.

      Vinhedo

      A Região do Dão é enquadrada por três maciços montanhosos Buçaco, Caramulo e Serra da Estrela que a preservam dos ventos atlânticos e lhe facultam condições climatéricas muito especiais.É numa elevação junto a Vila Nova de Tazém, na sub-região da Serra da Estrela, que se situam as Quintas de Saes, Pellada e Outeiro.

      Maturação

      O estágio foi de 5 meses em carvalho Americano, seguido de engarrafamento.

      Harmonização

      • Carnes, cabrito, cordeiro, queijos
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