Quinta de Saes Reserva Branco 2023
Código 38743 | Vinho português
R$ 375,74ou até 3x de R$ 125,25 sem juros
“Fresco, limpo e bem estruturado.”
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Quinta de Saes Reserva Branco é um delicioso vinho elaborado por Álvaro Castro e sua filha, Maria Castro. Apresenta brilhante cor amarelo-palha e aromas marcados pela mineralidade, combinados a delicados toques de frutas brancas. Em boca, mostra bom volume, maciez e elegância, sustentado por ótima acidez e notas minerais. O final é delicado, com nuances de frutas e ervas frescas. Um branco gastronômico, envolvente e difícil de beber apenas uma garrafa.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita realizada sob tempo quente e seco, seguida de um breve período de contato pelicular. A fermentação, muito lenta, ocorreu em tanque e foi complementada por dois meses de bâtonnage, que ampliaram a textura e o volume, em perfeito equilíbrio com a acidez e a mineralidade.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Dão, com 15 a 25 anos, plantados em solo granítico com linhas de argila e areia, a cerca de 500 m de altitude, conduzidos em Guyot e com densidade aproximada de 5.000 plantas/ha.
Maturação
Maturado por um curto período em tanques de aço inox.
