NovidadeQuinta da Pellada Casa 2017
Código 37313 | Vinho português
Me avise quando houver disponibilidade.
Produto temporariamente indisponível no estoque.
96 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Verdadeiro ícone do Dão, este sublime tinto é uma das raras joias do portfólio dos talentosos Álvaro Castro e Maria Castro, sua filha. Elegante, sedutor, complexo, longevo e mais muitos outros adjetivos que ele merece, traduz toda a identidade da parcela Casa, que lhe dá origem. O vinhedo "Casa" caracteriza-se por ter um solo mais compacto com alguma argila além do granito e a intensa presença de quartzos rosa/branco. Sua exposição tem mais horas de sol por dia. Predominam castas como o Alfrocheiro, Touriga Nacional, Baga e Jaen. Com menos expressões encontramos outras como, Tinto Cão e Tinta Pinheira. O resultado é um vinho que reúne estrutura com elegância de uma forma única!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Uvas vinificadas respeitando toda a sua natureza. Fermentação espontânea com leveduras indigenas em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo próprio "Casa", localizado no Dão. Vinhas com 70 anos de idade média, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 550 m de altura.
Maturação
Maturado por 36 meses em três cascos de carvalho de 400L, sendo de segundo e terceiro uso. Engarrafamento por gravidade.
