Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2017
750ml
Quinta da Pellada
Código 36537
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750ml
Quinta da Pellada
Código 36537
Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Alvaro Castro, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. O Quinta de Saes Estágio prolongado, como indica o nome, estagia em barricas de carvalho por um longo período mas, devido à ótima qualidade do fruto e da madeira, o carvalho fica muito bem integrado, não superando a deliciosa e abundante fruta. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Harmonização
Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Alvaro Castro, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. O Quinta de Saes Estágio prolongado, como indica o nome, estagia em barricas de carvalho por um longo período mas, devido à ótima qualidade do fruto e da madeira, o carvalho fica muito bem integrado, não superando a deliciosa e abundante fruta. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional e Alfrocheiro (50%) e outras 28 uvas provenientes da região (50%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação dos cachos inteiros, realizada em lagares de pedra com fermentação espontânea.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios na Quinta de Saes. Vinhas com idade média de 50 anos.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Harmonização
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