Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2018
Código 37303 | Vinho português
Produtor
Quinta da PelladaUvas
Touriga nacional, Alfrocheiro e 28 uvas provenientes de vinhas velhas com 48 anos
Enólogo
Álvaro CastroR$ 435,97
ou até 2x de R$ 217,99 sem juros
92 pontos
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Quinta da Pellada
Sob a brilhante batuta do proprietário e enólogo Álvaro Castro e sua filha Maria, a Quinta da Pellada é o expoente máximo do Dão, considerada por especialistas como “a Borgonha de Portugal”. Entusiasta e profundo conhecedor das castas locais de vinhedos antigos, o produtor sabe como poucos cultivar a Touriga Nacional. Seu fantástico trabalho, tanto no campo como na adega, é reconhecido por combinar sabedoria, inovação e tradição.
Sobre o vinho
Quinta da Pellada é um dos grandes nomes do Dão, propriedade regida com maestria pela batuta de Alvaro Castro, produzindo alguns dos melhores vinhos do país. O Quinta de Saes Estágio Prolongado, como indica o nome, estagia em barricas de carvalho por um longo período mas, devido à ótima qualidade do fruto e da madeira, o carvalho fica muito bem integrado, não superando a deliciosa e abundante fruta. Oferece uma excepcional relação qualidade/preço.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação tradicional em tanques de inox com controle de temparatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios na Quinta de Saes.
Maturação
Fermentação malolática em cascos de carvalho francês de segundo uso, onde permaneceu em estágio durante 18 meses.
