Château Tirecul la Gravière

Orgulhosamente, apresentamos o Château Tirecul La Gravière, a melhor propriedade da pequena Aoc de Monbazilac, vizinha à Bordeaux, e que passa a fazer parte do acervo da Mistral.

No início de 1992, os produtores Claudie e Bruno Bilancini arrendaram nove hectares dos Vinhedos de Tirecul, uma das antigas da região de Monbazillac, sudoeste da França. Embora em mau estado, era possível enxergar o enorme potencial de cultivo que possuía: vinhas velhas, plantadas na melhor encosta do morro da região, em um solo livre de fertilizantes químicos. Era o início de uma grande aventura para ambos, motivados pelo desejo de reviver o passado glorioso desses vinhedos, sem comprometer a qualidade e caráter dos vinhos doces. Porém, desde as primeiras safras, o vinho recebeu aclamação internacional e nacional a tal ponto que, em 1997, foi possível comprar a propriedade para restaurá-la e, então, desenvolver e implementar seus rigorosos padrões de cultivo e vinificação.

Desde o início, optaram pela abordagem respeitosa ao meio ambiente, decidindo formalizar, em 2009, a conversão para a agricultura biológica. Desde 2012, todos os vinhos fabricados possuem origem orgânica.

Os seus vinhos botritizados usam o mesmo corte dos Sauternes: Muscadelle (no caso 50%), Sémillon (45%) e Sauvignon Blanc (5%). Robert Parker é um fã confesso deste vinho, tendo dado altas pontuações para ele: 92 (em 1994) e 94 pontos (em 1995). Contudo, seu vinho cimeiro, o Cuvée Madame, de parreiras quase centenárias, obteve notas ainda mais espetaculares: 99-100 (em 1994) e 100 pontos (em 1995).

Entre os grandes vinhos produzidos, o Château Tirecul La Gravière Mademoiselle 2007 é um surpreendente branco seco elaborado com uma micro-vinificação de uvas Muscadelle botritizadas. Este maravilhoso exemplar apresenta ótima acidez e frescor no palato, podendo ser perfeitamente harmonizado com pratos orientais. Outro destaque é o Tirecul La Gravière 2000, um exemplar doce com grande complexidade e sofisticação.

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