94
pontos
Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017
750ml
Tasca d’Almerita
Código 33302
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Com 92+ pontos de Robert Parker na safra 2017, o Tascante Chardonnay é elaborado com uvas de vinhas de baixíssimo rendimento, plantadas nos solos negros do vulcão Etna. Um Chardonnay fantástico, que combina um forte acento mineral com um belo volume e cremosidade no palato. Afinado em barricas de carvalho francês, apresenta grande elegância, frescor e profundidade. Uma raridade, com produção de pouco mais de 400 caixas.
94
pontos
James
Suckling
2017
92✚
pontos
Robert
Parker
2017
Harmonização
Com 92+ pontos de Robert Parker na safra 2017, o Tascante Chardonnay é elaborado com uvas de vinhas de baixíssimo rendimento, plantadas nos solos negros do vulcão Etna. Um Chardonnay fantástico, que combina um forte acento mineral com um belo volume e cremosidade no palato. Afinado em barricas de carvalho francês, apresenta grande elegância, frescor e profundidade. Uma raridade, com produção de pouco mais de 400 caixas.
Produtor
Tasca d’Almerita
País
Itália
Região
Sicília
Safra
2017
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12.5
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Vinificação
Fermentação em barris de 300 litros de carvalho francês por 12 dias a temperatura de 16-18 graus. Não faz fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados na encosta norte do vulcão Monte Etna. Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia. Solos: vulcânicos 740 metros de altitude.
Maturação
Matura em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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