Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017 - Mistral

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    • Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017

      94

      pontos

      Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017

      750ml

      Tasca d’Almerita

      Código 33302

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      Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017

      Tascante Chardonnay Sicilia DOC 2017

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      R$ 727,31

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      Sobre o vinho

      Com 92+ pontos de Robert Parker na safra 2017, o Tascante Chardonnay é elaborado com uvas de vinhas de baixíssimo rendimento, plantadas nos solos negros do vulcão Etna. Um Chardonnay fantástico, que combina um forte acento mineral com um belo volume e cremosidade no palato. Afinado em barricas de carvalho francês, apresenta grande elegância, frescor e profundidade. Uma raridade, com produção de pouco mais de 400 caixas.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Carnes brancas, risoto de frutos do mar, salmão, atum.
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      Sobre o vinho

      Com 92+ pontos de Robert Parker na safra 2017, o Tascante Chardonnay é elaborado com uvas de vinhas de baixíssimo rendimento, plantadas nos solos negros do vulcão Etna. Um Chardonnay fantástico, que combina um forte acento mineral com um belo volume e cremosidade no palato. Afinado em barricas de carvalho francês, apresenta grande elegância, frescor e profundidade. Uma raridade, com produção de pouco mais de 400 caixas.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2017

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Vinificação

      Fermentação em barris de 300 litros de carvalho francês por 12 dias a temperatura de 16-18 graus. Não faz fermentação malolática.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados na encosta norte do vulcão Monte Etna. Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia. Solos: vulcânicos 740 metros de altitude.

      Maturação

      Matura em barricas de carvalho francês.

      Harmonização

      • Carnes brancas, risoto de frutos do mar, salmão, atum.
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