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Um dos raros vinhos elaborados apenas com a casta Sousão, famosa por sua cor profunda e ótima acidez. É incrivelmente gastronômico, com ótimo equilíbrio e elegância. Uma verdadeira raridade, com apenas 427 garrafas produzidas, é um vinho longo e fresco, com apetitosas notas de fruta.
Um dos raros vinhos elaborados apenas com a casta Sousão, famosa por sua cor profunda e ótima acidez. É incrivelmente gastronômico, com ótimo equilíbrio e elegância. Uma verdadeira raridade, com apenas 427 garrafas produzidas, é um vinho longo e fresco, com apetitosas notas de fruta.
Produtor
Quinta do Côtto
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Sousão (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação com cacho inteiro e fermentação num balseiro aberto com pisa a pé até meia fermentação.
Vinhedo
Uvas provenientes de um único vinhedo de 20 anos com solo de Xisto localizado na sub-região de Baixo-Corgo no Douro.
Maturação
15 meses em barricas usadas de carvalho português.
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