Carmen Gran Reserva Carménère 2018 - Mistral

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    • Carmen Gran Reserva Carménère 2018

      Carmen Gran Reserva Carménère 2018

      750ml

      Viña Carmen

      Código 34355

      R$ 223,40

      até 2x de R$ 111,70 sem juros

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      Sobre o vinho

      Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas. Mereceu 90 pontos da Wine Spectator na safra 2017.

      Pontuações

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 89

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 90

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 90

        pontos

        Wine
        Spectator
        2017

      Harmonização

      • Carnes grelhadas, pato, coelho e até carneiro. Combina bem também com queijos tipo Parmesan ou Cheddar.
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      Sobre o vinho

      Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas totalmente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carmenère em terras chilenas. Mereceu 90 pontos da Wine Spectator na safra 2017.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Carménère 100%

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Maceração ao frio de 7 dias antes de uma tradicional fermentação em tanque de aço inoxidável. com um tempo total de maceração de 40 dias.

      Vinhedo

      Vinhedos proprios localizados no Vale de Apalta (Colchagua). Colheita manual. Rendimentos limitados. Seleção dos melhores cachos na vinícola.

      Maturação

      O vinho madurou 10 meses em barrica de carvalho francês. Ficou 2 meses em garrafa antes de sua comercialização.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas, pato, coelho e até carneiro. Combina bem também com queijos tipo Parmesan ou Cheddar.
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