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    Carmen Gran Reserva Carménère 2018
    93

    pontos

    Carmen Gran Reserva Carménère 2018

    750ml

    Viña Carmen

    Código 34355

    R$ 250,29

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    Viña Carmen Código 34355

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    Sobre o vinho

    Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas perfeitamente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carménère em terras chilenas. Mereceu 93 pontos de James Suckling na safra 2018.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2018

    • 91

      pontos

      Tim
      Atkin
      2018

    • 90

      pontos

      Wine
      Spectator
      2018

    Harmonização

    • Carnes grelhadas, pato, coelho, carneiro e queijos
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas perfeitamente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carménère em terras chilenas. Mereceu 93 pontos de James Suckling na safra 2018.

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2018

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Carménère (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    A fermentação alcoólica foi realizado em cubas de aço inoxidável a 28-29 ºC, por um período total de maceração de 14-18 dias.

    Vinhedo

    Vinhedos próprios localizados no Vale de Apalta (Colchagua). Colheita manual. Rendimentos limitados. Seleção dos melhores cachos na vinícola.

    Maturação

    O vinho estagiou em barricas de carvalho francês por 14 meses.

    Harmonização

    • Carnes grelhadas, pato, coelho, carneiro e queijos
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