Arraste para girar a garrafa
NovidadeDomaines Leflaive Pouilly-Fuissé La Chaneau 2024
Código 40221 | Vinho francês
R$ 2.189,22
ou até 6x de R$ 364,87 sem juros
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Fruto de uma parcela exclusiva de apenas 0,28 hectare situada ao sopé da Rocha de Solutré, o Pouilly-Fuissé La Chaneau nasce de vinhas cultivadas em solo argilo-calcário rico em ferro. A vinificação integral em barris de carvalho francês adiciona camadas de complexidade, enquanto o longo período sobre as lias contribui com uma textura envolvente. Um Chardonnay de acidez vibrante, ideal para acompanhar frutos do mar grelhados, vieiras na manteiga e queijos finos maturados.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita totalmente manual com triagem rigorosa dos cachos e escolha minuciosa da data de colheita através do monitoramento da maturação da parcela. Prensagem pneumática longa e suave, seguida de decantação estática de 24 horas e posterior transferência para as barricas. As fermentações alcoólica e malolática ocorrem integralmente em barris de carvalho francês.
Vinhedo
Uvas cultivadas em sistema biodinâmico em uma parcela exclusiva (lieu-dit) de apenas 0,28 hectare, com vinhas plantadas em 1981 e 1996. O vinhedo está situado ao sopé da icônica Rocha de Solutré, com exposição total voltada para o Leste e uma inclinação bastante pronunciada. O solo é argilo-calcário com uma forte proporção de ferro, o que lhe confere uma intensa cor ocre.
Maturação
Maturado por 10 meses sobre as lias em barris de carvalho, seguido por cerca de 6 meses de estágio final em tanques de aço inoxidável sobre lias finas. Colagem eventual e filtração leve são realizadas apenas se estritamente necessário.
