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Novidade
Vinho de GuardaEsprit Leflaive Beaune 1er Cru Les Epenottes 2022
Código 40228 | Vinho francês
R$ 3.757,44
ou até 6x de R$ 626,24 sem juros
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Vizinho direto de Pommard, o Beaune Premier Cru Les Epenottes exibe um perfil mais estruturado e sério. Notas de cereja escura e ameixa fresca se somam a toques de especiarias e uma marcante mineralidade terrosa. Os taninos densos e firmes - porém com textura aveludada - conferem excelente potência ao vinho nesta safra de temperaturas mais elevadas.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita totalmente manual com triagem rigorosa dos cachos e escolha minuciosa da data de colheita através do monitoramento da maturação da parcela. Conforme as características da safra, da parcela e da data de colheita, a proporção de cachos inteiros é ajustada. Utilização de prensa vertical após a descuba e antes da fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas cultivadas em sistema orgânico (bio) em vinhas plantadas em 1941, 1976 e 2006. O vinhedo está situado na base da encosta (bas de coteau), em um "climat" privilegiado que faz fronteira direta com os célebres Épenots da comuna de Pommard. O solo é argilo-calcário com forte presença de marga (marneux).
Maturação
Maturado por 15 meses em barris de carvalho francês, seguido por 3 meses de estágio final em tanques de aço inoxidável. Filtração leve realizada apenas se estritamente necessário.
