• Teor alcoólico

• 14

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Sugestão de decantação

• Não.

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes, caça, massas.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos próprios na região de Montecucco, Maremma.

• Vinificação

• Tradicional, em tanques de aço com controle de temperatura.

• Maturação

• Maturado 18 meses em barricas e toneis de carvalho, parcialmente novos. Afinado 12 meses em garrafa.