Um interessantíssimo tinto doce, elaborado com uvas Sagrantino passificadas. Como a casta Sagrantino dá origem a vinhos bastante tânicos, este passito, apesar de doce, parece seco na boca. Trata-se de um vinho incrivelmente longevo, capaz de evoluir por décadas. É um excepcional vinho de meditação, que combina muito bem com os novos chocolates amargos de alto teor de cacau.

• Umbria

  

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• Lungarotti

  

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