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Um interessantíssimo tinto doce, elaborado com uvas Sagrantino passificadas. Como a casta Sagrantino dá origem a vinhos bastante tânicos, este passito, apesar de doce, parece seco na boca. Trata-se de um vinho incrivelmente longevo, capaz de evoluir por décadas. É um excepcional vinho de meditação, que combina muito bem com os novos chocolates amargos de alto teor de cacau.
88
pontos
Robert
Parker
2008
Um interessantíssimo tinto doce, elaborado com uvas Sagrantino passificadas. Como a casta Sagrantino dá origem a vinhos bastante tânicos, este passito, apesar de doce, parece seco na boca. Trata-se de um vinho incrivelmente longevo, capaz de evoluir por décadas. É um excepcional vinho de meditação, que combina muito bem com os novos chocolates amargos de alto teor de cacau.
Produtor
Lungarotti
País
Itália
Região
Umbria
Safra
2007
Tipo
Tinto Doce
Uva
Sagrantino (100%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
fermentação em cubas de inox com controle de temperatura.
Vinhedo
plantados a quase 400 metros acima do nível do mar, em Turrita, uma das mais belas zonas de Montefalco.
Maturação
12 meses em barrica e 18 meses em garrafa.
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