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    • A d'Aussières Chardonnay 2022

      A d'Aussières Chardonnay 2022

      750ml

      Domaine D'Aussières

      Código 37802

      R$ 187,56

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      A d'Aussières Chardonnay 2022

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      Domaine D'Aussières Código 37802

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      Sobre o vinho

      Estudando as uvas Chardonnay plantadas em uma pequena parcela dos vinhedos do Domaine d'Aussières na região de Corbières, a equipe técnica do Château Lafite Rothschild - proprietários da vinícola - decidiu elaborar um branco limpo e puro - delicado e sem contato com barricas de carvalho. A d'Aussières Chardonnay é um branco despretensioso, em um estilo que agrada todos.

      Harmonização

      • Vegetais, frutos do mar, saladas, carnes brancas
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Estudando as uvas Chardonnay plantadas em uma pequena parcela dos vinhedos do Domaine d'Aussières na região de Corbières, a equipe técnica do Château Lafite Rothschild - proprietários da vinícola - decidiu elaborar um branco limpo e puro - delicado e sem contato com barricas de carvalho. A d'Aussières Chardonnay é um branco despretensioso, em um estilo que agrada todos.

      Características

      País

      França

      Safra

      2022

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      09 a 12ºC

      Corpo

      Leve

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      As uvas são colhidas antes do nascer do sol, quando as temperaturas estão mais baixas. Após algumas horas de maceração a frio, as uvas são prensadas e fermentadas a baixa temperatura em cubas de aço inoxidável para preservar todo o seu potencial aromático.

      Vinhedo

      Os solos do vinhedo são muito rasos e rochosos nas encostas, enquanto na planície são arenosos e mais profundos. Os rendimentos são deliberadamente controlados para preservar as vinhas e garantir uvas de alta qualidade. Esse Chardonnay vem das parcelas mais frias de Aussières e de terroirs vizinhos selecionados, para produzir um vinho de frescor notável.

      Maturação

      Parte do vinho é amadurecido sobre as borras para alcançar o equilíbrio certo entre suavidade e frescor.

      Harmonização

      • Vegetais, frutos do mar, saladas, carnes brancas
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