Alamos Malbec 2023 - 187 ml

Sobre o vinho

O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina, seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos. O crítico James Suckling ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de "uma das melhores compras de todo o mercado", elogiando o "equilíbrio e finesse" do tinto. Sem dúvida, um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbec da Argentina. Muito recomendado!

Pontuações

91
pontos

James
Suckling
2023

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Alamos

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2023

Tipo

Tinto

Uva

Malbec (100%)

Volume

187ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Pronto para consumo

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos. Antes da fermentação, o mosto passa por uma maceração a frio de 2 a 3 dias. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, utilizando leveduras selecionadas, e dura de 7 a 15 dias, com temperaturas que variam entre 28°C e 30°C. Durante esse período, são realizadas remontagens para melhor extração. Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as cascas por mais 2 a 4 dias, seguido de fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região de Mendoza, no oeste da Argentina, especificamente nas encostas dos Andes. Situado em altitudes de 900 a 1.500 metros acima do nível do mar.

Maturação

Maturado entre 6 e 9 meses em barrica de carvalho, sendo 75% francês e 25% americano, com cerca de 30% de barricas novas.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

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Pontuação

Críticos

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Por Preço

Alamos Malbec 2023 - 187 ml