93
pontos
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Um grande Chardonnay produzido na fria região de San Antonio, talvez a mais entusiasmante descoberta no Chile para brancos de grande finesse. Muito sofisticado e elegante, mostra muita classe e ótima presença de boca. Para Parker "é uma revelação para os Chardonnay chilenos". Recebeu nada menos que 93 pontos da Vinous.
93
pontos
Antonio
Galloni
2019
92
pontos
Guia
Descorchados
2019
92
pontos
Tim
Atkin
2019
90
pontos
Robert
Parker
2019
Harmonização
Um grande Chardonnay produzido na fria região de San Antonio, talvez a mais entusiasmante descoberta no Chile para brancos de grande finesse. Muito sofisticado e elegante, mostra muita classe e ótima presença de boca. Para Parker "é uma revelação para os Chardonnay chilenos". Recebeu nada menos que 93 pontos da Vinous.
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,9
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. É fermentado em barricas novas de carvalho francês. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedo próprio situado na zona do Valle de Leyda, na região de San Antonio, a apenas 14 km do Oceano Pacífico, que molda seu "terroir".
Maturação
10% do vinho envelheceu 16 meses em carvalho francês novo foudre, e 40% em barricas grandes de segundo usado, principalmente de 500 e 600 L . 50% em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
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