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750ml
Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya
Código 35976
Desde seu nascimento, há 20 anos, o famoso Amayna Pinot Noir tem sido considerado o melhor e mais elegante Pinot Noir do Chile. Ele foi uma descoberta pioneira da Mistral — a primeira importadora da vinícola em todo o mundo. Desde então, a cada safra o tinto vem ganhando em elegância e complexidade, com vinhedos que estão se tornando mais velhos. É um vinho gastronômico, de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.
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Guia
Descorchados
2020
pontos
Tim
Atkin
2020
pontos
James
Suckling
2020
pontos
Antonio
Galloni
2020
pontos
Robert
Parker
2020
Harmonização
Desde seu nascimento, há 20 anos, o famoso Amayna Pinot Noir tem sido considerado o melhor e mais elegante Pinot Noir do Chile. Ele foi uma descoberta pioneira da Mistral — a primeira importadora da vinícola em todo o mundo. Desde então, a cada safra o tinto vem ganhando em elegância e complexidade, com vinhedos que estão se tornando mais velhos. É um vinho gastronômico, de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.
País
Chile
Região
Aconcagua
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação clássica com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especialista dos vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedo próprio situado na zona do Vale de Leyda, na novíssima região de San Antonio, há apenas 14 km do Oceano Pacífico, que molda seu terroir. As uvas são selecionadas e com rendimento controlado de apenas 38,5 hlha.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês procedente da Borgonha por 12 meses. 20% novas, 40% de segundo uso e 40% de terceiro uso.
Harmonização
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