Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2016 - Mistral

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    • Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2016

      95

      pontos

      Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2016

      750ml

      Catena Zapata

      Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020.

      Código 33786

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      Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2016

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      Sobre o vinho

      Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. É um vinho superlativo, que mostra bem a grandiosidade desta uva.

      Pontuações

      • 95

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      Harmonização

      • Carnes elaboradas e cordeiro.
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      Sobre o vinho

      Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. É um vinho superlativo, que mostra bem a grandiosidade desta uva.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2016

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos La Pirámide, Domingo, e Nicasia localizados em altitude média de 1100 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.

      Maturação

      Segue-se uma maturação por 18 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo. Engarrafamento sem filtração.

      Harmonização

      • Carnes elaboradas e cordeiro.
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