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Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2021

95

pontos

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2021

750ml

Catena Zapata

Código 39115

R$ 350,65

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Sobre o vinho

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado, suas videiras estão localizadas em altitudes elevadas e apresentam baixo rendimento, garantindo o amadurecimento perfeito das uvas.

Pontuações

95
pontos

James
Suckling
2021

Harmonização

Carnes grelhadas ou assadas e queijos.

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Sobre o vinho

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado, suas videiras estão localizadas em altitudes elevadas e apresentam baixo rendimento, garantindo o amadurecimento perfeito das uvas.

Características

Produtor

Catena Zapata

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Fermentação com leveduras selecionadas, temperatura máxima de 28 °C por 14 dias, seguida de maceração de 30 dias. Não filtrado e não clarificado.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Angélica Sur, no Vale do Uco, Mendoza, Argentina.

Maturação

Maturado por 18 meses em 85% barricas de carvalho francês (30% novas) e 15% barricas novas de carvalho americano.

Harmonização

Carnes grelhadas ou assadas e queijos.

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