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Produto adicionado à sacola
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33798
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33798
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes grelhadas, massas com ragu de carne.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Tuyunan, Vistaflores, Mendoza. Com solo arenoso e argiloso, dependendo do lote. Método de condução da vinha Guyot. Vinhedos com 10 anos de idade. Altitude 1.097msn.Colheita efetuada nas 2 últimas semanas de Abril.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura entre 28 e 30ºC. Fermentação ocorre em 16 dias. Fermentação malolática completa.
Maturação
Matura 10 meses em carvalho, 50% francês e 50% americano. Sendo 30% novas e 40% de 2º e 3º uso.
92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2018
89
pontos
Robert Parker 89 PTS / 2018
Descrição
Animal Cabernet é mais uma criação do genial Ernesto Catena. As uvas são provenientes de vários vinhedos de cultivo orgânico. Nesta linha Ernesto quis mostrar a fruta na sua forma pura, por isso a utilização de madeiras mais neutras. Este é um Cabernet num estilo mais elegante, fino e bastante gastronômico.
Outras pontuações
Sobre a região
Mendoza
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Sobre o produtor
Tikal (Ernesto Catena)
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +Animal Cabernet é mais uma criação do genial Ernesto Catena. As uvas são provenientes de vários vinhedos de cultivo orgânico. Nesta linha Ernesto quis mostrar a fruta na sua forma pura, por isso a utilização de madeiras mais neutras. Este é um Cabernet num estilo mais elegante, fino e bastante gastronômico.
Mendoza
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