Animal Cabernet Sauvignon 2019
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33798
Animal Cabernet Sauvignon 2019
750ml
Tikal (Ernesto Catena)
Código 33798
-
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
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País
Argentina
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Região
Mendoza
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Safra
2019
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Tipo
Tinto
-
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
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Volume
750ml
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Teor alcoólico
13.5
-
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
-
Corpo
Médio
-
Sugestão de decantação
Não
-
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
-
Combinações enogastronômicas
Carnes grelhadas, massas com ragu de carne.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
-
Vinhedo
Vinhedos localizados em Tuyunan, Vistaflores, Mendoza. Com solo arenoso e argiloso, dependendo do lote. Método de condução da vinha Guyot. Vinhedos com 10 anos de idade. Altitude 1.097msn.Colheita efetuada nas 2 últimas semanas de Abril.
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Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura entre 28 e 30ºC. Fermentação ocorre em 16 dias. Fermentação malolática completa.
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Maturação
Matura 10 meses em carvalho, 50% francês e 50% americano. Sendo 30% novas e 40% de 2º e 3º uso.
Pontuações
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92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2018
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89
pontos
Robert Parker 89 PTS / 2018
Descrição
Animal Cabernet é mais uma criação do genial Ernesto Catena. As uvas são provenientes de vários vinhedos de cultivo orgânico. Nesta linha Ernesto quis mostrar a fruta na sua forma pura, por isso a utilização de madeiras mais neutras. Este é um Cabernet num estilo mais elegante, fino e bastante gastronômico.
Outras pontuações
Sobre a região
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Mendoza
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Sobre o produtor
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Tikal (Ernesto Catena)
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Animal Cabernet é mais uma criação do genial Ernesto Catena. As uvas são provenientes de vários vinhedos de cultivo orgânico. Nesta linha Ernesto quis mostrar a fruta na sua forma pura, por isso a utilização de madeiras mais neutras. Este é um Cabernet num estilo mais elegante, fino e bastante gastronômico.
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Mendoza
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