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    • Animal Chardonnay 2019

      88

      pontos

      Animal Chardonnay 2019

      750ml

      Tikal (Ernesto Catena)

      Código 32842

      R$ 187,83

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      Animal Chardonnay 2019

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      Tikal (Ernesto Catena) Código 32842

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      Animal Chardonnay 2019

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      Sobre o vinho

      Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um vinho que mantém seu caráter frutado e fresco aliado a uma delicada cremosidade.

      Pontuações

      • 88

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      Harmonização

      • Carnes brancas, peixes, massas com molhos brancos, risotos e crustáceos.
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      Sobre o vinho

      Ótimo Chardonnay elaborado por Ernesto Catena com uvas provenientes de vinhedos de cultivo orgânico localizados no Vale do Uco. Chardonnay Animal reúne exuberância e elegância ao mesmo tempo. Uma parte do vinho estagia em barricas de carvalho e o resultado é um vinho que mantém seu caráter frutado e fresco aliado a uma delicada cremosidade.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2019

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados em Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza.

      Maturação

      30% do vinho matura em barricas de carvalho, sendo 80% em carvalho francês e 20% em carvalho americano, de segundo e terceiro uso, por 6 meses.

      Harmonização

      • Carnes brancas, peixes, massas com molhos brancos, risotos e crustáceos.
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