Animal Malbec 2019 - Mistral

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    • Animal Malbec 2019

      Animal Malbec 2019

      750ml

      Tikal (Ernesto Catena)

      Código 33799

      R$ 187,83

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      Animal Malbec 2019

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      Sobre o vinho

      Nova linha do genial Ernesto Catena, composta de vinhos 100% varietais e organicos com práticas de cultivo biodinâmicas. A Linha se chama assim porque segundo ele, os vinhos são "selvagens e crus", ou seja, a pura expressão da variedade sem intervenções. Esse Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares mais famosos de Malbecs Argentinos. Ernesto, nesta linha usa madeira usada para não mascarar a fruta.

      Pontuações

      • 16

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2019

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      Harmonização

      • Carnes grelhadas.
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      Sobre o vinho

      Nova linha do genial Ernesto Catena, composta de vinhos 100% varietais e organicos com práticas de cultivo biodinâmicas. A Linha se chama assim porque segundo ele, os vinhos são "selvagens e crus", ou seja, a pura expressão da variedade sem intervenções. Esse Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares mais famosos de Malbecs Argentinos. Ernesto, nesta linha usa madeira usada para não mascarar a fruta.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Malbec (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Após uma maceração o vinho é fermentado em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados nos distritos de Agrelo, Altamira, Tupungato, La Consulta. Atitude media de 1130 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.

      Maturação

      O vinho é maturado por 10 meses em barrica de carvalho. 50% francês e 50% americano.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas.
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