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    Arrebatacapas 2021
    97

    pontos

    Arrebatacapas 2021

    750ml

    Telmo Rodríguez

    Código 38817

    R$ 1.119,71

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    Sobre o vinho

    Arrebatacapas é a expressão pura da Garnacha de altitude, cultivada a 1.050 metros na Sierra de Gredos. De um vinhedo centenário em xistos e quartzo, nasce um tinto marcante, etéreo e mineral. Fermentado com leveduras indígenas em ânforas, barricas e inox, revela notas de frutas vermelhas, ervas mediterrâneas e um frescor eletrizante. Um vinho raro, de tiragem limitada, que traduz com elegância a essência selvagem de Gredos.

    Pontuações

    • 97

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 96

      pontos

      Guia
      Peñin
      2021

    • 96

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    • 95

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    Harmonização

    • Cordeiro grelhado, ensopados de carne e massas.
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    Sobre o vinho

    Arrebatacapas é a expressão pura da Garnacha de altitude, cultivada a 1.050 metros na Sierra de Gredos. De um vinhedo centenário em xistos e quartzo, nasce um tinto marcante, etéreo e mineral. Fermentado com leveduras indígenas em ânforas, barricas e inox, revela notas de frutas vermelhas, ervas mediterrâneas e um frescor eletrizante. Um vinho raro, de tiragem limitada, que traduz com elegância a essência selvagem de Gredos.

    Características

    País

    Espanha

    Região

    Gredos

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Garnacha (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    As uvas são colhidas manualmente e selecionadas tanto na vinha quanto na adega. A fermentação é prolongada, realizada com leveduras indígenas, em barricas de carvalho, tanques de aço inoxidável e ânforas de barro. A fermentação malolática é completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Arrebatacapas, localizado na Sierra de Gredos, Espanha. Com apenas 2,1 hectares, foi plantado em 1953 a 1.050 metros de altitude. Está situado em uma encosta íngreme voltada para o sul, cercada por vegetação mediterrânea como zimbros, alecrins e lavandas. Solo predominantemente de xisto.

    Maturação

    Maturado por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 600 litros.

    Harmonização

    • Cordeiro grelhado, ensopados de carne e massas.
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