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Lançado em 2017 o vinho Ashbourne Pinotage-Cinsault é um vinho tinto fresco, puro, com acentuada complexidade aromática e de sabor elegante. A riqueza e a profundidade da uva Pinotage são renovadas pela leveza e brilho da Cinsault. Esta mistura de uvas, sendo 84% Pinotage e 16% da Cinsault é feita de uvas provenientes de vinhas velhas na denominação Swartland.
92
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Tim
Atkin
2019
Harmonização
Lançado em 2017 o vinho Ashbourne Pinotage-Cinsault é um vinho tinto fresco, puro, com acentuada complexidade aromática e de sabor elegante. A riqueza e a profundidade da uva Pinotage são renovadas pela leveza e brilho da Cinsault. Esta mistura de uvas, sendo 84% Pinotage e 16% da Cinsault é feita de uvas provenientes de vinhas velhas na denominação Swartland.
Produtor
Ashbourne (Hamilton Russell)
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Pinotage (84%) e Cinsault (16%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12.6
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas Pinotage provenientes de vinhedos em Joubertskloof e Cinsault do vinhedo Malmesbury localizado em Swartland.
Maturação
Sem passagem por carvalho para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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