Ashbourne Pinotage Cinsault 2019 - Mistral

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    • Ashbourne Pinotage Cinsault 2019

      92

      pontos

      Ashbourne Pinotage Cinsault 2019

      750ml

      Ashbourne (Hamilton Russell)

      Código 34086

      R$ 319,46

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      Ashbourne Pinotage Cinsault 2019

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      Ashbourne (Hamilton Russell) Código 34086

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      Sobre o vinho

      Lançado em 2017 o vinho Ashbourne Pinotage-Cinsault é um vinho tinto fresco, puro, com acentuada complexidade aromática e de sabor elegante. A riqueza e a profundidade da uva Pinotage são renovadas pela leveza e brilho da Cinsault. Esta mistura de uvas, sendo 84% Pinotage e 16% da Cinsault é feita de uvas provenientes de vinhas velhas na denominação Swartland.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Tim
        Atkin
        2019

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves de carne escura, charcutaria, tabuas de queijos, massas e pizzas.
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      Sobre o vinho

      Lançado em 2017 o vinho Ashbourne Pinotage-Cinsault é um vinho tinto fresco, puro, com acentuada complexidade aromática e de sabor elegante. A riqueza e a profundidade da uva Pinotage são renovadas pela leveza e brilho da Cinsault. Esta mistura de uvas, sendo 84% Pinotage e 16% da Cinsault é feita de uvas provenientes de vinhas velhas na denominação Swartland.

      Características

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinotage (84%) e Cinsault (16%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.6

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Tradicional com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Uvas Pinotage provenientes de vinhedos em Joubertskloof e Cinsault do vinhedo Malmesbury localizado em Swartland.

      Maturação

      Sem passagem por carvalho para manter o frescor da fruta.

      Harmonização

      • Carnes em geral, aves de carne escura, charcutaria, tabuas de queijos, massas e pizzas.
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