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Camp du Rouss é talvez o mais emblemático entre os vinhos de Coppo elaborados com a uva Barbera. Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, é um Barbera d’Asti complexo, potente e cheio de fruta, com toques de especiarias e grande elegância, mostrando o frescor que é a assinatura desta casta.
Camp du Rouss é talvez o mais emblemático entre os vinhos de Coppo elaborados com a uva Barbera. Maturado 12 meses em barricas de carvalho francês, é um Barbera d’Asti complexo, potente e cheio de fruta, com toques de especiarias e grande elegância, mostrando o frescor que é a assinatura desta casta.
Produtor
Coppo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Barbera (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Maceração com as cascas por 8/12 dias. Fermentação com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Área de produção localizada perto de Canelli em Piemonte. Vinhedos expostos ao Sul Sudoeste. Solos de marga calcária. Sistema Guyot. Uvas selecionadas em colheita manual.
Maturação
Maturado por 12 meses em barrica de carvalho francês, sendo 20% novas e 80% de segundo e terceiro ano.
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