90
pontos
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Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda mais alta nota de toda a região pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding!" da conceituada publicação.
90
pontos
Antonio
Galloni
2014
89-91
pontos
Robert
Parker
2014
17
pontos
Jancis
Robinson
2014
95
pontos
James
Suckling
2016
92
pontos
Wine
Spectator
2010
Harmonização
Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda mais alta nota de toda a região pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding!" da conceituada publicação.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Pinot noir (maioria) e pinot gris
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em cuba de carvalho aberta com maceração longa (15/18 dias) e pigeage diaramente. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedo de 6 ha em monopole plantado de pinot noir e um pouco de pinot gris. Clos de Mouches significa Clos das moscas (moscas é um nome antigo para abeias porque os donos do vinhedos deixaram colmeia a proximidade). Rendimento limitado e colheita manual.
Maturação
O vinho maturou entre 15 e 18 meses em barrica de carvalho françês.
Harmonização
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