Boekenhoutskloof Sémillon 2016 - Mistral

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    • Boekenhoutskloof Sémillon 2016

      93

      pontos

      Boekenhoutskloof Sémillon 2016

      750ml

      Boekenhoutskloof

      Código 32263

      De R$ 503,35

      R$ 402,68

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      Boekenhoutskloof Sémillon 2016

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      Boekenhoutskloof Código 32263

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      Sobre o vinho

      Este soberbo Semillon sul-africano é ¿um dos melhores do país¿, na opinião de Jancis Robinson. Um branco que fica mais complexo e cheio com alguns anos de guarda, mostrando grande profundidade e finesse. As ótimas notas cítricas ajudam a deixar o vinho fresco e muito equilibrado. Um grande branco.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Wine
        Spectator
        2016

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      • 17,5

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2016

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Peixes e frutos do mar elaborados com um toque de limão.
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      Sobre o vinho

      Este soberbo Semillon sul-africano é ¿um dos melhores do país¿, na opinião de Jancis Robinson. Um branco que fica mais complexo e cheio com alguns anos de guarda, mostrando grande profundidade e finesse. As ótimas notas cítricas ajudam a deixar o vinho fresco e muito equilibrado. Um grande branco.

      Características

      Safra

      2016

      Uva

      Sémillon (92%) e Sauvignon Blanc (8%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      A fermentação alcoólica do vinho ocorre em barricas 100% novas de carvalho francês de Allier e Vosges. A fermentação malolática acontece parcial e naturalmente nos barris. Ele foi engarrafado sem estabilização por frio, com leve filtração.

      Vinhedo

      Vinhedos arenosos situados na região de Franschhoek, no distrito de Paarl, na Coastal Region, na província de Western Cape.

      Maturação

      Maturado12 meses em barricas de carvalho francês Allier e Vosges, em cave fria a 5ºC, sem batônnage.

      Harmonização

      • Peixes e frutos do mar elaborados com um toque de limão.
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