Borobo 2015 - Mistral

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    • Borobo 2015

      Borobo 2015

      750ml

      Lapostolle

      Código 31775

      R$ 1.709,85

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      Sobre o vinho

      Borobo é um dos mais fantásticos e originais ícones chilenos. Elaborado com uvas típicas das mais famosas regiões francesas, em uma surpreendente combinação das castas Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère, Pinot Noir, e Merlot. Seu nome é formado pelas inciais das regiões francesas destas emblemáticas uvas - Bordeaux (BO), Rhône (RO) e Bourgogne (BO). Rico e elegante, combina concentração e complexidade em um conjunto bastante harmonioso. Uma das mais gratas surpresas do Chile.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas ou com molho encorpado. Cordeiro. Caça.
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      Sobre o vinho

      Borobo é um dos mais fantásticos e originais ícones chilenos. Elaborado com uvas típicas das mais famosas regiões francesas, em uma surpreendente combinação das castas Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère, Pinot Noir, e Merlot. Seu nome é formado pelas inciais das regiões francesas destas emblemáticas uvas - Bordeaux (BO), Rhône (RO) e Bourgogne (BO). Rico e elegante, combina concentração e complexidade em um conjunto bastante harmonioso. Uma das mais gratas surpresas do Chile.

      Características

      Produtor

      Lapostolle

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (25%), Carmenère (20%) Pinot Noir (15%) e Merlot (10%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      15

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Uvas desengaçadas e controladas manualmente. A fermentação ocorre em cuba de carvalho francês por 1015 dias. Posteriormente, há a maceração com contato das cascas por 2 dias (Pinot Noir) e 3 semanas (Cabernet Sauvignon). Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Variedade de vinhedos localizados respectivamente nas seguintes regiões Apalta (Vale do Rapel), Requinoa (Leste Vale do Rapel) e Vale de Casablanca. Colheita manual e rendimento limitado.

      Maturação

      100% de carvalho francês novo por 17 meses. Não há filtragem ou clarificação.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas ou com molho encorpado. Cordeiro. Caça.
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