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    • Bourgogne rouge 2015

      Bourgogne rouge 2015

      750ml

      Domaine de Montille

      Código 31009

      R$ 570,33

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      Bourgogne rouge 2015

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      Domaine de Montille Código 31009

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      Sobre o vinho

      Domaine de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe e complexidade que os demais exemplos da denominação, com grande raça, uma bela pegada e muita elegância.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e carnes de caça.
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      Sobre o vinho

      Domaine de Montille é um dos mais reputados produtores da Borgonha e um dos mais fervorosos defensores do terroir. Este tinto, classificado como outstanding pela Burghound, mostra bem mais classe e complexidade que os demais exemplos da denominação, com grande raça, uma bela pegada e muita elegância.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas são prensadas em prensas pneumáticas delicadamente. A fermentação ocorre em tanques e barris de carvalho, das quais 5 a 20% são novas (da floresta de l'Allier) Ferment.

      Vinhedo

      Produzido dos vinhedos localizados no lieu-dit "les Longbois" em Volnay e outra parte de Puligny-Montrachet. Colheita manual. Desde 1995 tem práticas biodinamicas.

      Maturação

      Matura 12 meses em barris de carvalho.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e carnes de caça.
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