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Recomendado pelo guia Hachette, o Bouzeron de Faiveley é uma deliciosa expressão da uva Aligoté. Fresco e aromático, combina notas florais típicas da casta com um toque mineral. É um branco que combina muito bem com alho dourado em manteiga ou azeite, e é a escolha mais tradicional para acompanhar escargot.
Harmonização
Recomendado pelo guia Hachette, o Bouzeron de Faiveley é uma deliciosa expressão da uva Aligoté. Fresco e aromático, combina notas florais típicas da casta com um toque mineral. É um branco que combina muito bem com alho dourado em manteiga ou azeite, e é a escolha mais tradicional para acompanhar escargot.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2017
Tipo
Branco
Uva
Aligoté (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Vinificação tradicional, com controle de temperatura em cubas de inox.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Bouzeron na Côte Chalonnaise, colheita manual.
Maturação
Maturado entre 8 a 10 meses com as borras finas.
Harmonização
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