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Bouzeron Aligoté 2015

750ml

Domaine Aubert & Paméla de Villaine

Código 30920

Bouzeron Aligoté 2015

Bouzeron Aligoté 2015

750ml

Domaine Aubert & Paméla de Villaine

Código 30920

    • Safra

    • 2015

    • Uva

    • Aligoté Doré 100%

    • Volume

    • 750ml

    • Teor alcoólico

    • 12.2

    • Temperatura de Serviço

    • 11 a 13ºC

    • Corpo

    • Leve

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Como aperitivo e para acompanhar peixes e frutos do mar. Escargots, oeuf en Meurette e frango com creme.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos de Aligoté da variedade dorénas melhores encostas de Bouzeron na Côte Chalonnaise. Rendimentos muito limitados, Colheita e triagem manual.

    • Vinificação

    • Após uma pressagem delicada dos cachos inteiros o mosto é fermentado com controle de temperatura, Parcialmente fermentado em barricas de carvalho, tonel demi muid e tanque de aço.

    • Maturação

    • Parcialmente maturado em barricas de carvalho, toneis e tanque de aço.

DOWNLOAD DA FICHA DO VINHO

Descrição

Este é um Aligoté diferente de todos os outros. Perfumado, delicado, cheio de fruta e mineralidade e vibrante, com notas discretas de baunilha no nariz e uma textura aveludada no palato, o vinho tem a assinatura de charme de Aubert de Villaine, co-proprietário do cultuado Domaine de La Romanée-Conti. Na propriedade em Bouzeron, uma vila na Côte Chalonnaise que privilegia a casta Aligoté, o produtor cultiva as uvas nas encostas privilegiadas das colinas, talhando este branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos, mas também pode ser guardado por mais de uma década.

Sobre a região

  • Bourgogne

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

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Sobre o produtor

  • Domaine Aubert & Paméla de Villaine

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

    Saiba +

Descrição

Este é um Aligoté diferente de todos os outros. Perfumado, delicado, cheio de fruta e mineralidade e vibrante, com notas discretas de baunilha no nariz e uma textura aveludada no palato, o vinho tem a assinatura de charme de Aubert de Villaine, co-proprietário do cultuado Domaine de La Romanée-Conti. Na propriedade em Bouzeron, uma vila na Côte Chalonnaise que privilegia a casta Aligoté, o produtor cultiva as uvas nas encostas privilegiadas das colinas, talhando este branco singular, que dá prazer logo nos primeiros anos, mas também pode ser guardado por mais de uma década.

  • Sobre a região

    Bourgogne

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  • Sobre o produtor

    Domaine Aubert & Paméla de Villaine

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