Brut Vintage Collection Franciacorta DOCG 2012 - Mistral

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    • Brut Vintage Collection Franciacorta DOCG 2012

      Brut Vintage Collection Franciacorta DOCG 2012

      750ml

      Ca' del Bosco

      Código 30315

      R$ 1.058,21

      até 6x de R$ 176,37 sem juros

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      Brut Vintage Collection Franciacorta DOCG 2012

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      Ca' del Bosco Código 30315

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      Sobre o vinho

      Franciacorta é considerado o melhor espumante italiano e um dos melhores do mundo, ao lado de grandes Champagnes.
      De todos Franciacortas de Ca'del Bosco, este é o que melhor expressa o caráter deste terroir especial e as particularidades dos anos excepcionais. Produzido apenas nas melhores safras, com envelhecimento de 4 anos em garrafa na presença das leveduras, este espumante é estruturado, encorpado, intenso e persistente.
      Sem dúvida, um vinho para grandes ocasiões!

      Harmonização

      • Lagosta, Salmão, carnes brancas, queijos.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Franciacorta é considerado o melhor espumante italiano e um dos melhores do mundo, ao lado de grandes Champagnes.
      De todos Franciacortas de Ca'del Bosco, este é o que melhor expressa o caráter deste terroir especial e as particularidades dos anos excepcionais. Produzido apenas nas melhores safras, com envelhecimento de 4 anos em garrafa na presença das leveduras, este espumante é estruturado, encorpado, intenso e persistente.
      Sem dúvida, um vinho para grandes ocasiões!

      Características

      País

      Itália

      Safra

      2012

      Uva

      Chardonnay (55%), Pinot Nero (30%), Pinot Bianco (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Vinificação

      Fermentação feita em barricas de madeira pequenas. Envelhecimento em barricas por 5 meses antes de realizar o cuvée. Espumante feito pelo método tradicional Disgorgement ocorre sem presença de oxigênio em um sistema patenteado pela Ca del Bosco evitando adição de mais sulfito. Dosagem de 1 grama de açúcar por litro.

      Vinhedo

      Vinhedos de Chardonnay de 33 anos localizados nos vilarejos de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, e Passirano. Vinhedos de Pinot Bianco com 25 anos localizados em Passirano Vinhedos de Pinot Nero com 23 anos localizados em Passirano e Erbusco.

      Maturação

      Matura sobre as lias por 48 meses.

      Harmonização

      • Lagosta, Salmão, carnes brancas, queijos.
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