96
pontos
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Verdadeira raridade, o majestoso Carrocel, 100% elaborado com a uva Touriga Nacional, é simplesmente um dos maiores tintos do Dão e de Portugal. Segundo João Paulo Martins, mostra uma excelente prestação aromática, com notas de barrica de primeira qualidade. No palato é extremamente aveludado, sendo apontado como requintado, sedoso e de grande classe. Um grande tinto, capaz de evoluir em garrafa por muitos anos e uma das maiores expressões desta emblemática casta portuguesa.
96
pontos
Robert
Parker
2012
92
pontos
Wine
Spectator
2011
17
pontos
Jancis
Robinson
2008
Harmonização
Verdadeira raridade, o majestoso Carrocel, 100% elaborado com a uva Touriga Nacional, é simplesmente um dos maiores tintos do Dão e de Portugal. Segundo João Paulo Martins, mostra uma excelente prestação aromática, com notas de barrica de primeira qualidade. No palato é extremamente aveludado, sendo apontado como requintado, sedoso e de grande classe. Um grande tinto, capaz de evoluir em garrafa por muitos anos e uma das maiores expressões desta emblemática casta portuguesa.
Produtor
Quinta da Pellada
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2012
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Elaborado com a casta Touriga Nacional, este vinho segue uma frementação alcoólica peculiar passando de um primeiro lagar para um segundo lagar.
Vinhedo
Proprios localizados no Dão.
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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