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    • Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014

      93

      pontos

      Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014

      750ml

      Castello di Ama

      Código 31839

      R$ 741,60

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      Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014

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      Sobre o vinho

      Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se a vista da vinícola, fundada no século XVIII. É elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinária elegância, potente e intenso, é uma inquestionável representação do terroir único desta região. Na safra de 2013 arrematou os ¿3 bicchieri¿ do Gambero Rosso e 93+ de Robert Parker na safra 2014. Um Chianti Classico excepcional!

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2014

      • Gambero
        Rosso
        2013

      • 95

        pontos

        Robert
        Parker
        2016

      • 94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      • 93

        pontos

        Wine
        Spectator
        2017

      • 94

        pontos

        Wine
        Enthusiast
        2013

      • 92

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2013

      • 17

        pontos

        James
        Suckling
        2013

      Harmonização

      • Antipasto, pizzas, assado de aves, massa com molho de tomate, carnes grelhadas, fritas e queijos de corpo médio.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Castello di Ama San Lorenzo recebe o nome do vale que se a vista da vinícola, fundada no século XVIII. É elaborado com uvas selecionadas dos melhores vinhedos, plantados entre 1974 e 1978. Um vinho com extraordinária elegância, potente e intenso, é uma inquestionável representação do terroir único desta região. Na safra de 2013 arrematou os ¿3 bicchieri¿ do Gambero Rosso e 93+ de Robert Parker na safra 2014. Um Chianti Classico excepcional!

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2014

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Sangiovese (80%), Merlot (20%) e Malvasia Nera

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      A Sangiovese e a Merlot foram colhidas manualmente, com seleção visual. Foram Desengaçadas e gentilmente prensadas. Cada variedade foi fermentada separadamente em tanques de aço inoxidável com inúmeras battonages por dia. Maceração pelicular por 21 a 23 dias e fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Uvas provenientes dos melhores vinhedos da vinícola.

      Maturação

      Após o corte, o vinho passou por barricas de carvalho por aproximadamente 12 meses, 20% novas.

      Harmonização

      • Antipasto, pizzas, assado de aves, massa com molho de tomate, carnes grelhadas, fritas e queijos de corpo médio.
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