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    • Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2014

      97

      pontos

      Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2014

      750ml

      Catena Zapata

      Catena Zapata é "A Vinícola Mais Admirada do Mundo " na reputada lista "50+" da revista inglesa Drinks International 2020.

      Código 31185

      R$ 3.005,79

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      Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2014

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      Sobre o vinho

      Os solos desta parcela são compostos por carbonato de cálcio e fósseis marinhos que cobriram a região há milhões de anos atrás. As capas calcárias proporcionam uma ótima drenagem e são ricas em microorganismos que ajudam a raiz da videira a suportar o stress e absorver nutrientes. Por isso o nome que quer dizer elegantes micróbios da terra.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Robert
        Parker
        2014

      • 97

        pontos

        James
        Suckling
        2014

      • 95

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2014

      • 94

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2014

      • 96

        pontos

        Tim
        Atkin
        2014

      • 17,5

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2013

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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      Sobre o vinho

      Os solos desta parcela são compostos por carbonato de cálcio e fósseis marinhos que cobriram a região há milhões de anos atrás. As capas calcárias proporcionam uma ótima drenagem e são ricas em microorganismos que ajudam a raiz da videira a suportar o stress e absorver nutrientes. Por isso o nome que quer dizer elegantes micróbios da terra.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2014

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Maioria Malbec e 1 a 3% de Viognier

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Corpo

      Muito encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Colheita Manual. Leveduras autoctones. Fermentação em barricas de carvalho entre 25 e 30°. 15 dias de maceração.

      Vinhedo

      Uvas provenientes da parcela denominada Bacilus Terrae, localizada no Vinhedo Adriana, Gualtallary, Tupungato, Vale de Uco.

      Maturação

      24 meses em foudres de carvalho Frances de 2000 litros.

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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