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Belo achado da Ribera del Duero que já conquistou um grande número de fãs no Brasil e no mundo. É um vinho produzido com a uva Tinto Fino, outro nome da Tempranillo. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, com bouquet elegante de frutas maduras e toques de baunilha e côco, já é um Crianza, boa acidez e corpulento, em um estilo bem espanhol. Muito sedoso e persistente no final de boca.
Harmonização
Belo achado da Ribera del Duero que já conquistou um grande número de fãs no Brasil e no mundo. É um vinho produzido com a uva Tinto Fino, outro nome da Tempranillo. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, com bouquet elegante de frutas maduras e toques de baunilha e côco, já é um Crianza, boa acidez e corpulento, em um estilo bem espanhol. Muito sedoso e persistente no final de boca.
Produtor
Pérez Pascuas
País
Espanha
Região
Ribera del Duero
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
100% Tinto Fino (Tempranillo).
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em cubas de aço inox.
Vinhedo
Vinhedos próprios da região de Burgos em Ribera del Duero de até 20 anos de idade em 840m de altitude com solos argilosos. Colheita manual.
Maturação
Envelhecimento de 12 meses de barricas novas francesas e americanas mais 12 meses de garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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