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    • Chablis 2018

      Chablis 2018

      750ml

      Domaine Billaud-Simon

      Código 34202

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      Sobre o vinho

      "A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como ""O Portal de Ouro"" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade."

      Sobre o vinho

      "A região de Chablis se estende pelo vale Serein e passa por 19 comunas. Chablis, é conhecida como ""O Portal de Ouro"" da Borgonha, e é dedicada a produção de vinhos brancos limpidos, aromáticos e frescos e tem como sinônimo a mineralidade."

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      09 a 12ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

      Vinhedo

      "Vinhedos no total de 3256ha, o solo Kimmeridgian e exposição solar Sul - Sudeste e Sul-Sudoeste. Rendimento de 60hl/ha."

      Maturação

      O vinho matura por 9 meses antes do engarrafamento, e é trasfegado 2 vezes antes da primavera.

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