Chablis Premier Cru Montmains 2013
750ml
Joseph Drouhin
Código 28219
91
pontos
Chablis Premier Cru Montmains 2013
750ml
Joseph Drouhin
Código 28219
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Produtor
Joseph Drouhin
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País
França
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Região
Bourgogne
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Safra
2013
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Tipo
Branco
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Uva
Chardonnay (100%)
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Volume
750ml
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Teor alcoólico
12.5
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Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
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Corpo
Médio
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Sugestão de decantação
Não
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Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
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Combinações enogastronômicas
Perfeito com vários tipos de peixes do mar ou mesmo de rio. A mineralidade do vinho harmoniza bem também com os frutos do mar, ostras por exemplo. O frescor do vinho encantará seus aperitivos.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Localizados ao redor de Chablis, com uma orientação Sul e Sudeste, dos dois lados do rio Serein. Terreno tipico do Chablisien, chamado de Kimmeridgien, formado por milhões de conchinhas petrificadas.
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Vinificação
A colheita é manual. As uvas sofrem uma prensagem lenta e delicada. A fermentação alcoólica começou naturalmante com as leveduras indígenas, em cubas de aço inoxidável.
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Maturação
Entre 8 e 9 meses de maturação em cubas de aço, antes do engarrafamento.
Pontuações
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91
pontos
Tim Atkin 91 PTS / 2013
-
92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2016
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88
pontos
Antonio Galloni 88 PTS / 2013
-
90
pontos
Wine Spectator 90 PTS / 2010
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90
pontos
Robert Parker 90 PTS / 2007
Descrição
Excelente 1er Cru de Chablis, produzido com uvas de um pequeno vinhedo de 1,8ha. Mostra grande mineralidade, sendo uma companhia perfeita para ostras.
Outras pontuações
Sobre a região
-
Bourgogne
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
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Sobre o produtor
-
Joseph Drouhin
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Excelente 1er Cru de Chablis, produzido com uvas de um pequeno vinhedo de 1,8ha. Mostra grande mineralidade, sendo uma companhia perfeita para ostras.
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