Chablis Premier Cru Vaillons 2014
750ml
Domaine Jean Paul Droin
Código 1468140
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750ml
Domaine Jean Paul Droin
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Classificado como outstanding pela Burghound, que aponta o Vaillon de Droin como - surpreendentemente bom mesmo para este Premier Cru - este magnífico Chablis é elaborado com uvas de uma faixa do vinhedo que abrange nada menos que 6 micro-climas diferentes. Incrivelmente mineral e cheio de camadas.
91
pontos
Robert
Parker
2010
91
pontos
Robert
Parker
2008
Classificado como outstanding pela Burghound, que aponta o Vaillon de Droin como - surpreendentemente bom mesmo para este Premier Cru - este magnífico Chablis é elaborado com uvas de uma faixa do vinhedo que abrange nada menos que 6 micro-climas diferentes. Incrivelmente mineral e cheio de camadas.
Produtor
Domaine Jean Paul Droin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2014
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável a baixa temperatura (18C) durante 5 semanas.
Vinhedo
Vinhedo localisado em Chablis na Borgonha, nas encostas sulsudeste da margem esquerda do rio Serein na frente dos Grands Crus.
Maturação
O vinho permanece 10 meses antes de ser comercializado. 50% do vinho passa por barrica.
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