• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 18 a 20ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes e cordeiro.

• Validade

• Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos próprios localizados no planalto de Saint Émilion. Rendimentos limitados. Colheita manual.

• Vinificação

• Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa.

• Maturação

• Maturação em barrica de carvalho francês.