Château Sociando-Mallet 2006

Sobre o vinho

O Château Sociando-Mallet é um dos vinhos mais longevos e aclamados de Bordeaux. Segundo Robert Parker, a vinícola, localizada ao norte do Château Montrose, é "meticulosamente dirigida, com grande perfeccionismo". Os vinhos são potentes e encorpados, exigindo alguns anos para revelar todas as suas virtudes. Um verdadeiro ícone de Bordeaux.

Pontuações

93
pontos

Wine
Enthusiast
2006

Harmonização

Carnes grelhadas, caça e queijos curados.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Cru Bourgeois

País

França

Região

Bordeaux

Safra

2006

Tipo

Tinto

Uva

Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, seguidas de uma triagem cuidadosa e seleção dos cachos. Após o desengace e esmagamento, ocorre uma maceração longa, seguida de fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na região do Haut-Médoc, no coração da denominação Bordeaux. As vinhas são plantadas em solos de cascalho, com boa drenagem. A localização oferece condições ideais para o cultivo das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.

Maturação

Maturado por 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Carnes grelhadas, caça e queijos curados.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Château Sociando-Mallet 2006