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375ml
M. Chapoutier
Código 29060
Um dos poucos Châteauneuf-du-Pape produzidos com apenas duas castas, o La Bernardine é elaborado com a elegante Grenache em maioria e a emblemática Syrah e maturado em carvalho por pouco mais de um ano. A bela cor, característica de um Grenache de baixos rendimentos, e o complexo bouquet oferecem uma prévia da deliciosa sensação de boca que esse vinho proporciona. Uma ótima interpretação deste vinho histórico, o mais emblemático do Sul do Rhône.
Um dos poucos Châteauneuf-du-Pape produzidos com apenas duas castas, o La Bernardine é elaborado com a elegante Grenache em maioria e a emblemática Syrah e maturado em carvalho por pouco mais de um ano. A bela cor, característica de um Grenache de baixos rendimentos, e o complexo bouquet oferecem uma prévia da deliciosa sensação de boca que esse vinho proporciona. Uma ótima interpretação deste vinho histórico, o mais emblemático do Sul do Rhône.
Produtor
M. Chapoutier
País
França
Região
Rhône
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Grenache, Syrah e Mourvedre.
Volume
375ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Para proteger a Grenache, muita sensível, a fermentação (entre 15 dias e 3 semanas) acontece em cubas de betão com controle das temperaturas.
Vinhedo
Vinhedos localizados em terrenos típicos da apelação com um solo coberto de pedrinhas chamadas cailloux roulés. Colheita manual com uma seleção exclusiva das melhores uvas.
Maturação
Maturação em pipa de carvalho Demi-Muids e cuba de cimento por 12 até 15 meses.
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