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    • 89-91

      pontos

      "Clos du Château de Puligny-Montrachet" 2016

      750ml

      Château de Puligny-Montrachet

      Código 34251

      R$ 670,81

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      Sobre o vinho

      Aromas deliciosos e agradavelmente frescos, principalmente de pêra, pêssego e maçã, levam a sabores intensos e igualmente marcantes que mantêm uma adorável sensação de frescor. Na boca confere ligeiramente notas de pera e salinidade. Complexo e elegante! Este é potencialmente um excelente Borgonha que vale muito a pena conferir.

      Pontuações

      • 89-91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2017

      Harmonização

      • Peixes, mariscos, carnes brancas, queijos de pasta mole, pratos a base de molhos cremosos.
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      Sobre o vinho

      Aromas deliciosos e agradavelmente frescos, principalmente de pêra, pêssego e maçã, levam a sabores intensos e igualmente marcantes que mantêm uma adorável sensação de frescor. Na boca confere ligeiramente notas de pera e salinidade. Complexo e elegante! Este é potencialmente um excelente Borgonha que vale muito a pena conferir.

      Características

      País

      França

      Safra

      2016

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Vinificação ocorre em barricas de carvalho de 600 litros e também de 228 litros, fermentação alcóolica e malolática.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedo "Le Clos du Chateau"de aproximadamente 5 ha. na fronteira com os vinhedos Puligny Montrachet. Colheita manual e Sob cultivo orgânico e práticas biodinâmica.

      Maturação

      12 meses em barricas de carvalho usadas, 4 a 6 meses em cubas de inox.

      Harmonização

      • Peixes, mariscos, carnes brancas, queijos de pasta mole, pratos a base de molhos cremosos.
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